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黄豆粉可以解月经不适防便秘吗 黄豆粉食谱【黄豆粉牛奶】

字号+ 编辑:dengchao 来源:89资讯网点击:156 2020-07-03 14:16我要评论( )

黄豆粉在中日都是十分受欢欢迎的甜点食材之一,不久尝过的限定黄豆粉黑蜜麻糬是一道非常不错的美味,其实黄豆粉除了美味之外,同时还有多样的营养成分对人体健康

 

黄豆粉在中日都是十分受欢欢迎的甜点食材之一,不久尝过的限定黄豆粉黑蜜麻糬是一道非常不错的美味,其实黄豆粉除了美味之外,同时还有多样的营养成分对人体健康非常重要。

 

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黄豆粉的功效功效1:缓解经前症候群

经前症候群(Premenstrual Syndrome,简称PMS),指的是在月经来临前3~10天产生的焦躁、腹痛、忧郁、嗜睡、长痘痘等不适症状。日本营养管理师金丸绘里加表示,,黄豆粉富含大豆异黄酮,与雌激素作用类似,除了可改善PMS、月经不顺、更年期不适外,还具有丰胸效果。此外,月经时体内维生素B6浓度较低,建议可在经前积极摄取,纾解经痛。

功效2:预防便秘

黄豆粉膳食纤维多,能增加粪便重量。还含有大豆寡糖,增加肠道内的益菌,帮助重整肠道环境,排便更顺畅。

功效3:提高集中力与代谢力

金丸绘里加指出,黄豆粉当中的卵磷脂是构成细胞膜的主要成分之一,负责调节脑与神经机能,促进脑细胞活动,有助于提升集中力。另外,卵磷脂还可排出细胞体内堆积的老废物质、活化脂质代谢、减少坏胆固醇及中性脂肪,进而提升全身的代谢能力,是减肥的最佳夥伴。

不过,可别认为黄豆粉很健康就大吃特吃。它的热量并不低,100公克就有437大卡,因此每日少量摄取才不会越吃越胖,营养师道江美贵子建议,每天的黄豆粉摄取量约在10公克左右、至多不超过20公克为佳。和色胺酸丰富的扁桃、毛豆、茼蒿、菇类、牛奶一起食用,可促进睡眠。或者搭配维生素、矿物质多的蔬菜类,加速蛋白质吸收。

黄豆粉食谱【黄豆粉牛奶】

材料:牛奶200毫升、黄豆粉约10公克(约一大茶匙)

步骤1:将200毫升的牛奶倒入杯中

步骤2:加入黄豆粉,与牛奶拌匀后即可食用

嗜甜的人,可酌量加入一些砂糖、蜂蜜或炼乳,提高甜度。若觉得一大早喝冰牛奶伤肠胃的话,先将牛奶加热也是不错的方式。有乳糖不耐症的人可用优格代替。

【黄豆粉拌酱】

材料:磨碎的白芝麻2大匙、黄豆粉30公克、酱油1大匙、蜂蜜1/2大匙、无糖豆浆2.5大匙、辣油1/2~1/4小匙

步骤1:在碗中放入白芝麻、黄豆粉、酱油、蜂蜜后拌匀。

步骤2:倒入豆浆拌匀。豆浆的量可随喜好的口感自行调整加入的量。

步骤3:最后淋上辣油就完成了。

黄豆粉拌酱用途多,可当作调味酱淋在水煮蔬菜、烤鱼、生菜沙拉、涮肉片上。香浓的豆香为食材增添不同的风味。

 

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